Olio extravergine di oliva De Palma da Agricoltura Biologica

L’azienda “Francesco Caccavo” nasce il 18 novembre 1986 con il preciso scopo di produrre, trasformare e commercializzare prodotti agricoli secondo metodo biologico previsto dalla normavita comunitaria.
Attualmente l’azienda agricola “Caccavo” conduce in proprietà circa 62 ettari di terreni siti in agro di Troia (FG) ed in agro di Foggia; la stessa svolge attività di produzione biologicadal 1996 come da Reg. CEE 2078/92 e successive modifiche e integrazioni.
Titolare della suddetta azienda è il Dr. Francesco Caccavo, il quale fin dalla costituzione ha cercato di creare una realtà produttiva in grado di dare la giusta valorizzazione alla produzione olearia pugliese.
L’azienda, infatti, si propone di offrire un prodotto finalizzato per gusto, caratteri organolettici e immagine ad un consumatore sempre più esigente.
Con il posizionamento di mercato prescelto, l’azienda agricola “Francesco Caccavo” offre un prodotto di qualità superiore rivolgendosi ad un target evoluto, raffinato ed attento alla propria alimentazione.

L’olio extravergine d’oliva “De Palma” da agricoltura biologica è ottenuto tutt’oggi dalle olive di certificata qualità D.O.P. del Subappenino dauno.
La predilezione dell’azienda verso i più sani valori della tradizione non è evidente solo nell’attenta scelta della materia prima, ma anche nella procedura di lavorazione realizzata ancora nel frantoio di famiglia secondo gli antichi metodi.

L’olio extravergine d’oliva “De Palma” da agricoltura biologica è certificato dall’associazione “Suolo e Salute”.
Colore giallo-oro caratterizzato da un sapore fruttato leggero che lo rende unico e puro.

Acidità 0.2 % acido oleico; N° Perossidi 0.8 meq 0/kg